[대통령 소장 도서]
제1장 서론
제2장 현행 학교급식 현황과 개선방향
1.현황과 문제점
2.학교급식이 나아갈 방향
1)'이제는 질적 성장이다'
2)'양질의 안전한' 우리 농산물
3)'합의'에 기초한 주민 실천운동
4)위탁급식에서 직영급식으로의 전환
5)지역공동의 학교급식 운영을 위한 전문성 강화
6)지역급식네트워크의 지향
7)위탁급식업체 스스로의 변화 요구
8)학교급식지원조례 실천과 직영급식 강화
9)주민 참여형 협동사회 시스템
제3장 현행 학교급식의 개선방안 -지역단위 학교급식 운영
1.학교급식은 어머니의 마음이다
2.지역 중심 학교급식 운영의 필요성
3.지역범위 학교급식 운영의 실천방안
1)'학교급식지원센터 논의에 주목'
2)학교급식지원센터 설립 명문화!!
3)학교급식지원센터를 어떻게 만들 것인가.
4)대도시 지역 학교급식지워센터 구상
5)도.농복합지역 및 농촌지역 학교급식지원센터 구상
6)광역자치단체 및 중앙기구 학교급식지원센터
4.[우리농산물] 이용의 국민적 합의 도출
5.학교급식 지역자급률과 지역농업.지역경제 발전
제4장 국내 학교급식 개혁 및 선진 사례
1.국내 학교급식 운동의 개선방향
2.전남 지역농산물 공급사례
1)전남 지역농산물 학교급식 지원 개요
2)전남 나주시 사례
3)전남 순천시 사례
3.부산광역시 '학교급식 식재료 공동구매' 사례
4.제주 '친환경우리농산물' 지원 사례
5.인천광역시 강화환경농업농민회 등과 직거래 추진
6.우수 사례의 종합고찰 및 시스템화의 과제
제5장 맺음말